此前星巴克曾在阿里巴巴旗下的阿里饿了么上线外卖业务，近日两家公司宣布将开展更深层次的巴巴合作，不仅是星巴新零饿了么，盒马、克合淘宝、作涉支付宝等平台都有相关业务上线，及多阿里巴巴还将与星巴克打造新零售智慧门店。领域

　　近20年来，打造店诞生于美国的售智星巴克把喝咖啡变成无处不在的生活方式，阿里巴巴也成长为具有全球影响力的慧门科技公司。此次合作涉及阿里巴巴旗下多个核心业务，阿里在全球商业史上具有里程碑式的巴巴意义。
 

　　阿里巴巴集团首席执行官张勇表示，星巴新零毫无疑问，克合星巴克不只是作涉一家世界领先的咖啡公司。星巴克通过持续创新开创了风靡全球的生活方式以及文化。

　　阿里巴巴集团非常兴奋地与星巴克展开全面战略合作，希望阿里的新零售基础能力、数据技术能与星巴克产生化学反应，为消费者提供全新体验，打造全球范围内新零售的标杆和样本。
 

　　星巴克咖啡公司总裁兼首席执行官凯文·约翰逊(Kevin Johnson)说，“中国已成为星巴克在全球发展最快的一个市场。此次携手全球领先的互联网科技公司阿里巴巴，将进一步满足并超越中国消费者的需求。”

　　众所周知，星巴克一直很注重产品的口感、味道和质量，所以每次顾客去店里都是现点现做。这也是为什么星巴克迟迟没有开启外卖业务，因为他们担心长时间的运送会影响到产品质量。

　　但随着在线外卖平台的崛起，近几年餐饮行业也发生了巨大的变化。

　　从饿了么和美团外卖发布的数据来看，2017年在线外卖市场规模已经超过了2000亿，平台用户数量超过3亿，且仍在不断增长。

　　一位外卖行业资深人士透露，去年12月份在上海开业的星巴克臻选烘焙工坊与阿里巴巴在新零售已经有深入合作。星巴克曾有40家门店对接饿了么内部保密的内部测试，结果“非常满意”。
 

　　现在星巴克和饿了么合作，也是看中了阿里生态的资源。目前，星巴克的移动支付业务占比仅为13%，利用阿里完备的支付体系，可以拓展和吸引消费者，尤其是在移动支付十分普及的中国市场。

　　当饿了么的外卖业务落实，借助阿里在最后一公里和下沉渠道的物流优势和生态优势，星巴克或许能够更好的渗透进本地生活和下沉市场。

　　特别是，星巴克已经在支付宝中开通了小程序，利用饿了么的配送优势，直接在支付宝中就能完成了从附近购买、到移动支付、再到配送的闭环，极大的方便消费者的咖啡需求，解决了只能到门店享用的缺憾。